Buah goji berry kering merupakan buah kering yang berasal dari tanaman Lycium barbarum. Buah ini memiliki banyak manfaat kesehatan, antara lain:
Buah goji berry kering kaya akan antioksidan, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Antioksidan ini juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan kanker. Selain itu, buah goji berry kering juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti vitamin A, C, dan E, serta zat besi dan kalsium.
Buah goji berry kering telah digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok selama berabad-abad. Buah ini dipercaya dapat meningkatkan kesehatan mata, hati, dan ginjal. Dalam pengobatan modern, buah goji berry kering sering digunakan sebagai suplemen kesehatan untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mencegah penyakit.
Manfaat Buah Goji Berry Kering
Buah goji berry kering memiliki banyak manfaat kesehatan karena kandungan nutrisinya yang tinggi. Berikut adalah 5 manfaat utamanya:
- Kaya antioksidan
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Sumber vitamin dan mineral
- Baik untuk kesehatan mata
- Membantu mencegah penyakit kronis
Antioksidan dalam buah goji berry kering membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan, sehingga dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker. Selain itu, buah goji berry kering juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, termasuk vitamin A, C, dan E, serta zat besi dan kalsium. Vitamin dan mineral ini penting untuk kesehatan secara keseluruhan, termasuk kesehatan mata. Buah goji berry kering telah digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok selama berabad-abad untuk meningkatkan kesehatan mata.
Kaya antioksidan
Buah goji berry kering kaya akan antioksidan, yang merupakan senyawa penting untuk kesehatan tubuh. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan Alzheimer.
Antioksidan dalam buah goji berry kering bekerja dengan cara menetralkan radikal bebas dan mencegahnya merusak sel-sel. Buah goji berry kering mengandung berbagai jenis antioksidan, termasuk antosianin, karotenoid, dan polifenol. Antosianin adalah pigmen yang memberi warna merah pada buah goji berry kering. Karotenoid adalah pigmen yang memberi warna oranye pada buah goji berry kering. Polifenol adalah senyawa tumbuhan yang memiliki sifat antioksidan.
Kandungan antioksidan yang tinggi dalam buah goji berry kering menjadikannya makanan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan. Antioksidan dalam buah goji berry kering dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Buah goji berry kering memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, salah satunya adalah meningkatkan kekebalan tubuh. Sistem kekebalan tubuh yang kuat penting untuk melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit. Buah goji berry kering mengandung beberapa nutrisi yang dapat membantu meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh, seperti vitamin C, vitamin A, dan antioksidan.
Vitamin C adalah nutrisi penting untuk sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu tubuh memproduksi sel darah putih, yang merupakan sel yang melawan infeksi. Vitamin A juga penting untuk sistem kekebalan tubuh. Vitamin A membantu menjaga kesehatan sel-sel yang melapisi saluran pernapasan dan saluran pencernaan, yang merupakan titik masuk umum bagi infeksi. Antioksidan dalam buah goji berry kering membantu melindungi sel-sel kekebalan tubuh dari kerusakan, sehingga dapat berfungsi dengan baik.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa buah goji berry kering dapat membantu meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrition Research” menemukan bahwa konsumsi buah goji berry kering meningkatkan produksi sel pembunuh alami (NK), yaitu sel yang berperan penting dalam melawan infeksi virus dan kanker.
Sumber vitamin dan mineral
Buah goji berry kering merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, termasuk vitamin A, C, E, zat besi, dan kalsium. Vitamin dan mineral ini sangat penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan, termasuk kesehatan mata, jantung, dan tulang.
Vitamin A penting untuk kesehatan mata. Vitamin ini membantu menjaga kesehatan sel-sel yang melapisi saluran pernapasan dan saluran pencernaan, yang merupakan titik masuk umum bagi infeksi. Vitamin C adalah antioksidan yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan. Vitamin E juga merupakan antioksidan yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan. Zat besi penting untuk produksi sel darah merah. Kalsium penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
Kandungan vitamin dan mineral yang tinggi dalam buah goji berry kering menjadikannya makanan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan. Vitamin dan mineral ini bekerja sama untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan dan mencegah penyakit.
Baik untuk kesehatan mata
Manfaat buah goji berry kering sangat banyak, salah satunya adalah baik untuk kesehatan mata. Hal ini karena buah goji berry kering mengandung beberapa nutrisi yang penting untuk kesehatan mata, seperti vitamin A, vitamin C, dan antioksidan.
Vitamin A berperan penting dalam menjaga kesehatan sel-sel yang melapisi saluran pernapasan dan saluran pencernaan, yang merupakan titik masuk umum bagi infeksi. Vitamin C adalah antioksidan yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan dalam buah goji berry kering juga membantu melindungi sel-sel mata dari kerusakan, sehingga dapat menjaga kesehatan mata secara keseluruhan.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa buah goji berry kering dapat membantu meningkatkan kesehatan mata. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Ophthalmic Research” menemukan bahwa konsumsi buah goji berry kering dapat meningkatkan ketajaman penglihatan dan mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia (AMD).
Membantu mencegah penyakit kronis
Penyakit kronis, seperti penyakit jantung, stroke, kanker, dan diabetes, adalah penyebab utama kematian di seluruh dunia. Penyakit-penyakit ini seringkali disebabkan oleh faktor-faktor seperti pola makan yang tidak sehat, kurang olahraga, dan merokok. Namun, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi buah-buahan dan sayuran, termasuk buah goji berry kering, dapat membantu mencegah penyakit kronis ini.
Buah goji berry kering kaya akan antioksidan, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan peradangan, yang merupakan faktor risiko utama penyakit kronis. Antioksidan dalam buah goji berry kering, seperti vitamin C dan E, membantu menetralkan radikal bebas dan mencegahnya merusak sel-sel.
Selain itu, buah goji berry kering juga merupakan sumber serat yang baik. Serat membantu menurunkan kadar kolesterol, mengatur kadar gula darah, dan meningkatkan rasa kenyang. Konsumsi serat yang cukup telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi buah goji berry kering dapat membantu mencegah penyakit kronis. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrition Research” menemukan bahwa konsumsi buah goji berry kering secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan fungsi pembuluh darah, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat buah goji berry kering telah didukung oleh sejumlah penelitian ilmiah dan studi kasus. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Food Chemistry” menemukan bahwa buah goji berry kering mengandung kadar antioksidan yang tinggi, termasuk antosianin, karotenoid, dan polifenol. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrition Research” menemukan bahwa konsumsi buah goji berry kering secara teratur dapat meningkatkan kadar kolesterol dan meningkatkan fungsi pembuluh darah. Hal ini menunjukkan bahwa buah goji berry kering dapat membantu mencegah penyakit jantung.
Selain itu, beberapa studi kasus telah menunjukkan bahwa buah goji berry kering dapat bermanfaat untuk kesehatan mata. Misalnya, sebuah studi kasus yang diterbitkan dalam jurnal “Ophthalmic Research” menemukan bahwa konsumsi buah goji berry kering dapat meningkatkan ketajaman penglihatan dan mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia (AMD).
Meskipun bukti ilmiah yang mendukung manfaat buah goji berry kering cukup kuat, penting untuk dicatat bahwa penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengonfirmasi manfaat ini dan untuk menentukan dosis optimal dan durasi konsumsi yang diperlukan untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal.
Youtube Video:
