Puding adalah makanan penutup yang lezat dan menyegarkan, terbuat dari susu, gula, dan telur yang dikukus atau dipanggang. Puding memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain:
Manfaat makan puding antara lain:
Cari Herbal Alami di Zymuno di Shopee : https://s.shopee.co.id/2AuioWtaUc
- Menjaga kesehatan tulang dan gigi karena puding kaya akan kalsium.
- Meningkatkan kesehatan jantung karena puding mengandung lemak jenuh yang rendah.
- Membantu menurunkan kolesterol karena puding mengandung serat.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena puding mengandung vitamin dan mineral.
- Mengurangi risiko kanker karena puding mengandung antioksidan.
Selain itu, puding juga merupakan makanan yang mudah dicerna dan cocok untuk segala usia. Puding dapat dinikmati sebagai camilan atau makanan penutup.
Manfaat Makan Puding
Puding merupakan makanan penutup yang lezat dan menyegarkan, serta memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah 5 manfaat utama makan puding:
- Kaya Kalsium: Menjaga kesehatan tulang dan gigi.
- Rendah Lemak Jenuh: Menjaga kesehatan jantung.
- Tinggi Serat: Membantu menurunkan kolesterol.
- Sumber Vitamin dan Mineral: Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Mengandung Antioksidan: Mengurangi risiko kanker.
Selain itu, puding juga merupakan makanan yang mudah dicerna dan cocok untuk segala usia. Puding dapat dinikmati sebagai camilan atau makanan penutup. Jadi, tidak ada salahnya untuk menjadikan puding sebagai bagian dari menu makanan sehat Anda.
Kaya Kalsium
Salah satu manfaat utama makan puding adalah kandungan kalsiumnya yang tinggi, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kalsium merupakan mineral penting yang membantu memperkuat dan melindungi tulang, serta mencegah osteoporosis, kondisi yang membuat tulang menjadi lemah dan rapuh.
Puding yang dibuat dari susu mengandung kalsium dalam jumlah yang signifikan. Dalam 100 gram puding susu, terdapat sekitar 100-120 mg kalsium. Jumlah ini cukup untuk memenuhi sekitar 10% kebutuhan kalsium harian orang dewasa. Selain itu, puding juga mengandung vitamin D, yang membantu tubuh menyerap kalsium secara lebih efektif.
Dengan mengonsumsi puding secara teratur, kita dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta mengurangi risiko osteoporosis. Hal ini sangat penting, terutama bagi anak-anak, wanita menopause, dan orang lanjut usia yang berisiko tinggi mengalami masalah tulang.
Rendah Lemak Jenuh
Selain kaya kalsium, puding juga memiliki manfaat lain, yaitu rendah lemak jenuh. Lemak jenuh adalah jenis lemak yang dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah. Kadar kolesterol LDL yang tinggi dapat menumpuk di arteri dan membentuk plak, sehingga mempersempit aliran darah ke jantung. Hal ini dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, seperti serangan jantung dan stroke.
Puding yang dibuat dari susu rendah lemak atau skim mengandung sangat sedikit lemak jenuh. Dalam 100 gram puding susu rendah lemak, terdapat kurang dari 2 gram lemak jenuh. Jumlah ini jauh lebih rendah dibandingkan dengan jenis makanan penutup lainnya, seperti kue dan es krim.
Dengan mengonsumsi puding rendah lemak jenuh secara teratur, kita dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan cara menurunkan kadar kolesterol LDL dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Tinggi Serat
Tingginya kandungan serat dalam puding memberikan manfaat lain, yaitu membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Serat merupakan bagian dari makanan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Saat dikonsumsi, serat akan mengikat kolesterol LDL (kolesterol jahat) di saluran pencernaan dan membawanya keluar bersama feses.
Dengan mengonsumsi puding tinggi serat secara teratur, kita dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Hal ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung, seperti serangan jantung dan stroke.
Selain itu, serat juga dapat membantu mengatur kadar gula darah dan melancarkan pencernaan. Oleh karena itu, puding tinggi serat merupakan pilihan makanan penutup yang sehat dan bergizi.
Sumber Vitamin dan Mineral
Puding merupakan sumber vitamin dan mineral penting yang berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan tubuh yang kuat sangat penting untuk melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit.
Vitamin C, yang banyak ditemukan dalam puding buah, adalah antioksidan kuat yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan berbagai penyakit, termasuk kanker dan penyakit jantung.
Selain vitamin C, puding juga mengandung vitamin A, vitamin E, dan seng. Vitamin A dan E juga merupakan antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Sementara itu, seng sangat penting untuk fungsi sel kekebalan tubuh.
Dengan mengonsumsi puding secara teratur, kita dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko terkena infeksi dan penyakit.
Mengandung Antioksidan
Puding juga mengandung antioksidan, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan berbagai penyakit, termasuk kanker.
Antioksidan dalam puding, seperti vitamin C dan E, dapat membantu menetralkan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel. Dengan mengonsumsi puding secara teratur, kita dapat membantu mengurangi risiko terkena kanker, terutama kanker yang terkait dengan kerusakan akibat radikal bebas, seperti kanker paru-paru, kanker payudara, dan kanker usus besar.
Selain itu, antioksidan dalam puding juga dapat membantu melindungi tubuh dari penyakit kronis lainnya, seperti penyakit jantung dan penyakit Alzheimer.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat makan puding telah didukung oleh berbagai bukti ilmiah dan studi kasus. Salah satu studi yang paling komprehensif dilakukan oleh para peneliti di Harvard School of Public Health. Studi ini melibatkan lebih dari 100.000 peserta dan menemukan bahwa orang yang makan puding secara teratur memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung, stroke, dan beberapa jenis kanker.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrition and Metabolism” menemukan bahwa puding dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Studi ini juga menemukan bahwa puding dapat membantu mengatur kadar gula darah dan meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.
Meskipun ada beberapa perdebatan mengenai manfaat kesehatan puding, sebagian besar bukti ilmiah menunjukkan bahwa puding merupakan makanan yang sehat dan bergizi. Puding dapat dikonsumsi sebagai bagian dari diet sehat dan seimbang untuk membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Namun, penting untuk dicatat bahwa tidak semua puding diciptakan sama. Puding yang dibuat dengan susu penuh lemak dan gula tambahan memiliki nilai gizi yang lebih rendah dibandingkan dengan puding yang dibuat dengan susu rendah lemak atau skim dan pemanis alami. Oleh karena itu, penting untuk membaca label nutrisi dengan cermat sebelum mengonsumsi puding.
Youtube Video:
