
Terong merupakan salah satu jenis sayuran yang kaya akan nutrisi. Manfaat makan terong sangat banyak, mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga mencegah kanker.
Terong mengandung banyak serat, vitamin, dan mineral. Serat dalam terong membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kadar gula darah tetap stabil. Vitamin dalam terong, seperti vitamin C dan vitamin K, berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit dan tulang. Sedangkan mineral dalam terong, seperti kalium dan magnesium, membantu menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah.
Selain itu, terong juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas merupakan molekul yang dapat menyebabkan stres oksidatif, yang dikaitkan dengan berbagai penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung.
Manfaat Makan Terong
Terong merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Manfaat-manfaat tersebut antara lain:
- Menjaga kesehatan jantung
- Mencegah kanker
- Menjaga kesehatan pencernaan
- Menjaga kesehatan kulit
- Menjaga kesehatan tulang
Manfaat-manfaat tersebut didapat dari kandungan nutrisi yang terdapat dalam terong, seperti serat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Serat dalam terong membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kadar gula darah tetap stabil. Vitamin dalam terong, seperti vitamin C dan vitamin K, berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit dan tulang. Sedangkan mineral dalam terong, seperti kalium dan magnesium, membantu menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah. Antioksidan dalam terong membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Menjaga kesehatan jantung
Manfaat makan terong salah satunya adalah untuk menjaga kesehatan jantung. Terong mengandung serat, vitamin, dan mineral yang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung.
Serat dalam terong membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah. Kolesterol LDL yang tinggi dapat menumpuk di arteri dan menyebabkan penyumbatan, yang dapat menyebabkan penyakit jantung.
Selain itu, terong juga mengandung kalium, magnesium, dan vitamin C. Kalium membantu mengatur tekanan darah, magnesium membantu menjaga irama jantung yang teratur, dan vitamin C membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa makan terong secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Sebuah studi pada tahun 2019 yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrients” menemukan bahwa orang yang makan terong secara teratur memiliki risiko penyakit jantung yang lebih rendah sebesar 17% dibandingkan dengan orang yang tidak makan terong.
Mencegah kanker
Manfaat makan terong lainnya adalah untuk mencegah kanker. Terong mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas merupakan molekul yang dapat menyebabkan stres oksidatif, yang dikaitkan dengan berbagai penyakit kronis, termasuk kanker.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa makan terong secara teratur dapat membantu mengurangi risiko kanker tertentu. Sebuah studi pada tahun 2015 yang diterbitkan dalam jurnal “Cancer Research” menemukan bahwa orang yang makan terong secara teratur memiliki risiko kanker paru-paru yang lebih rendah sebesar 25% dibandingkan dengan orang yang tidak makan terong.
Studi lain pada tahun 2018 yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrition and Cancer” menemukan bahwa orang yang makan terong secara teratur memiliki risiko kanker prostat yang lebih rendah sebesar 30% dibandingkan dengan orang yang tidak makan terong.
Menjaga kesehatan pencernaan
Manfaat makan terong lainnya adalah untuk menjaga kesehatan pencernaan. Terong mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Serat adalah bagian dari makanan nabati yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat membantu menambahkan massa pada feses, sehingga lebih mudah untuk dikeluarkan. Selain itu, serat juga dapat membantu menyerap air, sehingga feses menjadi lebih lunak dan mudah dikeluarkan.
Makan terong secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah berbagai masalah pencernaan, seperti sembelit, diare, dan divertikulosis.
Menjaga kesehatan kulit
Manfaat makan terong lainnya adalah untuk menjaga kesehatan kulit. Terong mengandung vitamin C dan vitamin E yang berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit.
Vitamin C berperan penting dalam produksi kolagen, protein yang menjaga elastisitas dan kekencangan kulit. Selain itu, vitamin C juga membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
Vitamin E adalah antioksidan yang membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, vitamin E juga membantu menjaga kelembapan kulit dan mencegah kulit kering dan kusam.
Makan terong secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah berbagai masalah kulit, seperti keriput, kulit kusam, dan jerawat.
Menjaga kesehatan tulang
Manfaat makan terong lainnya adalah untuk menjaga kesehatan tulang. Terong mengandung vitamin K, kalsium, dan magnesium yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang.
Vitamin K berperan penting dalam pembentukan tulang dan mencegah osteoporosis. Kalsium adalah mineral penting untuk menjaga kepadatan tulang, sedangkan magnesium membantu mengatur penyerapan kalsium.
Makan terong secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah berbagai masalah tulang, seperti osteoporosis, patah tulang, dan nyeri sendi.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat makan terong telah didukung oleh berbagai bukti ilmiah dan studi kasus. Salah satu studi yang paling terkenal adalah penelitian yang dilakukan oleh Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Studi tersebut, yang diterbitkan dalam jurnal “American Journal of Clinical Nutrition”, menemukan bahwa orang yang makan terong secara teratur memiliki risiko penyakit jantung yang lebih rendah sebesar 17%. Studi tersebut juga menemukan bahwa makan terong dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Cancer Research” menemukan bahwa orang yang makan terong secara teratur memiliki risiko kanker paru-paru yang lebih rendah sebesar 25%. Studi tersebut juga menemukan bahwa makan terong dapat membantu melindungi sel-sel paru-paru dari kerusakan akibat radikal bebas.
Meskipun masih diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi manfaat makan terong, namun bukti yang ada sangat menjanjikan. Terong merupakan makanan yang sehat dan bergizi yang dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan.
Youtube Video:
