Susu kedelai adalah minuman nabati yang terbuat dari kacang kedelai. Susu kedelai merupakan sumber protein, serat, dan kalsium yang baik. Susu kedelai juga mengandung isoflavon, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari penyakit kronis.
Susu kedelai dapat menjadi pilihan yang baik untuk orang yang sedang diet karena rendah lemak dan kalori. Susu kedelai juga dapat membantu mengurangi kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung. Selain itu, susu kedelai juga dapat membantu mengatur kadar gula darah dan mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Cari Herbal Alami di Zymuno : https://s.shopee.co.id/7AIa94OhGK
Jika Anda sedang mempertimbangkan untuk menambahkan susu kedelai ke dalam makanan Anda, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Pertama, pastikan untuk memilih susu kedelai tanpa pemanis. Kedua, susu kedelai dapat menyebabkan gas dan kembung pada beberapa orang. Jika Anda mengalami efek samping ini, Anda dapat mencoba meminum susu kedelai dalam jumlah kecil atau mengencerkannya dengan air.
Manfaat Susu Kedelai untuk Diet
Susu kedelai memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, terutama bagi mereka yang sedang menjalani diet. Berikut adalah 5 manfaat utama susu kedelai untuk diet:
- Rendah lemak
- Rendah kalori
- Kaya protein
- Kaya serat
- Kaya kalsium
Susu kedelai dapat membantu menurunkan berat badan karena rendah lemak dan kalori. Susu kedelai juga dapat membantu meningkatkan rasa kenyang karena kaya protein dan serat. Selain itu, susu kedelai juga dapat membantu menjaga kesehatan tulang karena kaya kalsium.
Rendah lemak
Salah satu manfaat utama susu kedelai untuk diet adalah rendah lemak. Susu kedelai hanya mengandung sekitar 1 gram lemak per cangkir, menjadikannya pilihan yang baik bagi orang yang sedang mencoba menurunkan berat badan atau menjaga berat badan yang sehat.
Lemak adalah makronutrien yang menyediakan energi bagi tubuh. Namun, lemak juga tinggi kalori. Satu gram lemak mengandung 9 kalori, dibandingkan dengan 4 kalori per gram protein atau karbohidrat. Oleh karena itu, mengonsumsi makanan rendah lemak dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
Selain itu, lemak juga dapat meningkatkan rasa kenyang. Namun, lemak membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dibandingkan protein atau karbohidrat. Hal ini berarti bahwa mengonsumsi makanan rendah lemak dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, yang dapat membantu Anda makan lebih sedikit secara keseluruhan.
Rendah kalori
Selain rendah lemak, susu kedelai juga rendah kalori. Susu kedelai hanya mengandung sekitar 80 kalori per cangkir, menjadikannya pilihan yang baik bagi orang yang sedang mencoba menurunkan berat badan atau menjaga berat badan yang sehat.
Kalori adalah satuan energi yang digunakan tubuh untuk melakukan aktivitas. Makanan yang tinggi kalori dapat menyebabkan penambahan berat badan jika dikonsumsi secara berlebihan. Oleh karena itu, mengonsumsi makanan rendah kalori dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan dan menurunkan berat badan.
Selain itu, susu kedelai juga dapat membantu meningkatkan rasa kenyang karena kaya protein dan serat. Hal ini berarti bahwa mengonsumsi susu kedelai dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, yang dapat membantu Anda makan lebih sedikit secara keseluruhan dan menurunkan berat badan.
Kaya protein
Protein merupakan salah satu makronutrien yang penting bagi tubuh. Protein berperan dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, memproduksi hormon dan enzim, serta mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh. Konsumsi protein yang cukup juga dapat membantu meningkatkan rasa kenyang, yang dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan dan menurunkan berat badan.
Susu kedelai merupakan sumber protein yang baik, dengan sekitar 7 gram protein per cangkir. Protein dalam susu kedelai dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan, yang dapat membantu menurunkan berat badan dan menjaga berat badan yang sehat. Selain itu, protein dalam susu kedelai juga dapat membantu membangun dan memperbaiki jaringan otot, yang penting untuk menjaga kesehatan dan kebugaran secara keseluruhan.
Kaya serat
Selain kaya protein, susu kedelai juga kaya serat. Serat merupakan karbohidrat kompleks yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat dapat membantu memperlambat pencernaan dan penyerapan makanan, yang dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
Susu kedelai mengandung sekitar 2 gram serat per cangkir. Serat dalam susu kedelai dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, mengatur kadar gula darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, serat juga dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Kaya kalsium
Susu kedelai merupakan sumber kalsium yang baik, dengan sekitar 300 mg kalsium per cangkir. Kalsium merupakan mineral penting yang berperan dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kalsium juga berperan dalam mengatur fungsi otot dan saraf, serta membantu pembekuan darah.
Konsumsi kalsium yang cukup sangat penting untuk kesehatan tulang. Kalsium membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis, suatu kondisi yang menyebabkan tulang menjadi lemah dan rapuh. Osteoporosis lebih sering terjadi pada wanita, terutama setelah menopause.
Susu kedelai dapat menjadi pilihan yang baik untuk orang yang tidak toleran laktosa atau alergi susu sapi. Susu kedelai juga dapat menjadi pilihan yang baik untuk orang yang memilih pola makan vegan atau vegetarian.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat susu kedelai untuk diet telah didukung oleh beberapa penelitian ilmiah. Salah satu penelitian yang dilakukan oleh para peneliti di Universitas Toronto menemukan bahwa konsumsi susu kedelai dapat membantu mengurangi lemak perut dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) pada orang yang kelebihan berat badan atau obesitas.
Penelitian lain yang dilakukan oleh para peneliti di Universitas Harvard menemukan bahwa konsumsi susu kedelai dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung pada wanita. Studi ini menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi susu kedelai secara teratur memiliki risiko 20% lebih rendah terkena penyakit jantung dibandingkan wanita yang tidak mengonsumsi susu kedelai.
Meskipun ada bukti ilmiah yang mendukung manfaat susu kedelai untuk diet, namun masih terdapat beberapa perdebatan mengenai masalah ini. Beberapa penelitian menemukan bahwa susu kedelai dapat menyebabkan masalah pencernaan pada beberapa orang, seperti gas dan kembung.
Secara keseluruhan, bukti ilmiah yang ada menunjukkan bahwa susu kedelai dapat menjadi pilihan yang sehat untuk orang yang sedang diet. Susu kedelai rendah lemak, kalori, dan kaya protein, serat, dan kalsium. Susu kedelai juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Namun, penting untuk dicatat bahwa susu kedelai dapat menyebabkan masalah pencernaan pada beberapa orang.
Youtube Video:
