Manfaat telur ayam mentah adalah khasiat atau kebaikan yang terkandung dalam telur ayam mentah. Telur ayam mentah dipercaya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan jantung, menjaga kesehatan otak, dan memperkuat tulang.
Telur ayam mentah juga kaya akan protein, vitamin, dan mineral. Protein dalam telur ayam mentah dapat membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Vitamin dalam telur ayam mentah, seperti vitamin A, D, dan E, dapat membantu menjaga kesehatan mata, kulit, dan tulang. Mineral dalam telur ayam mentah, seperti zat besi, kalsium, dan selenium, dapat membantu mencegah anemia, menjaga kesehatan tulang, dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.
Cari Herbal Alami di Zymuno : https://s.shopee.co.id/7AIa94OhGK
Meskipun telur ayam mentah memiliki banyak manfaat, namun ada juga beberapa risiko yang perlu diperhatikan. Telur ayam mentah dapat mengandung bakteri Salmonella, yang dapat menyebabkan keracunan makanan. Oleh karena itu, penting untuk memasak telur ayam hingga matang sebelum dikonsumsi.
manfaat telur ayam mentah
Telur ayam mentah memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Beberapa manfaat utama telur ayam mentah antara lain:
- Kaya protein
- Sumber vitamin dan mineral
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Menjaga kesehatan otak
- Memperkuat tulang
Telur ayam mentah kaya akan protein berkualitas tinggi, yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Telur ayam mentah juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti vitamin A, D, E, zat besi, kalsium, dan selenium. Vitamin dan mineral ini penting untuk menjaga kesehatan mata, kulit, tulang, dan sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, telur ayam mentah juga bermanfaat untuk kesehatan jantung. Telur ayam mentah mengandung lemak tak jenuh yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Telur ayam mentah juga mengandung kolin, nutrisi yang penting untuk menjaga kesehatan otak dan fungsi kognitif.
Kaya protein
Telur ayam mentah kaya akan protein berkualitas tinggi, yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Protein adalah komponen penting dari setiap sel dalam tubuh, dan sangat penting untuk pertumbuhan, perkembangan, dan pemeliharaan kesehatan secara keseluruhan.
Protein dalam telur ayam mentah dapat membantu membangun dan memperbaiki otot, tulang, kulit, dan organ lainnya. Protein juga penting untuk memproduksi enzim, hormon, dan zat kimia lainnya yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi dengan baik.
Kekurangan protein dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk kelemahan otot, penurunan fungsi kekebalan tubuh, dan masalah kulit. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya protein, seperti telur ayam mentah, untuk menjaga kesehatan yang baik.
Sumber vitamin dan mineral
Telur ayam mentah merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti vitamin A, D, E, zat besi, kalsium, dan selenium. Vitamin dan mineral ini penting untuk menjaga kesehatan mata, kulit, tulang, dan sistem kekebalan tubuh.
Vitamin A penting untuk kesehatan mata dan penglihatan. Vitamin D penting untuk kesehatan tulang dan penyerapan kalsium. Vitamin E adalah antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Zat besi penting untuk produksi hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Kalsium penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Selenium adalah antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Kekurangan vitamin dan mineral dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Misalnya, kekurangan vitamin A dapat menyebabkan rabun senja dan kebutaan malam. Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan rakhitis, suatu kondisi yang menyebabkan tulang menjadi lemah dan lunak. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, suatu kondisi yang menyebabkan kelelahan dan sesak napas. Kekurangan kalsium dapat menyebabkan osteoporosis, suatu kondisi yang menyebabkan tulang menjadi lemah dan rapuh. Kekurangan selenium dapat menyebabkan penyakit jantung dan kanker.
Meningkatkan kesehatan jantung
Manfaat telur ayam mentah yang penting lainnya adalah dapat meningkatkan kesehatan jantung. Telur ayam mentah mengandung lemak tak jenuh yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Kadar kolesterol LDL yang tinggi dapat menumpuk di arteri dan menyebabkan penyakit jantung. Kadar kolesterol HDL yang tinggi dapat membantu menghilangkan kolesterol LDL dari arteri dan melindunginya dari penyakit jantung.
Selain itu, telur ayam mentah juga mengandung kolin, nutrisi yang penting untuk menjaga kesehatan otak dan fungsi kognitif. Kolin juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar homosistein, asam amino yang dapat merusak pembuluh darah.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “American Journal of Clinical Nutrition” menemukan bahwa orang yang mengonsumsi telur ayam mentah secara teratur memiliki risiko penyakit jantung yang lebih rendah dibandingkan dengan orang yang tidak mengonsumsi telur ayam mentah. Penelitian ini juga menemukan bahwa orang yang mengonsumsi telur ayam mentah memiliki kadar kolesterol LDL yang lebih rendah dan kadar kolesterol HDL yang lebih tinggi.
Menjaga kesehatan otak
Telur ayam mentah juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan otak. Telur ayam mentah mengandung kolin, nutrisi yang penting untuk menjaga kesehatan otak dan fungsi kognitif. Kolin adalah prekursor asetilkolin, neurotransmitter yang terlibat dalam memori, pembelajaran, dan suasana hati.
Kekurangan kolin dapat menyebabkan masalah kognitif, seperti penurunan memori dan kesulitan belajar. Kolin juga penting untuk perkembangan otak janin dan bayi. Ibu hamil dan menyusui membutuhkan lebih banyak kolin daripada orang dewasa lainnya.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Neurology” menemukan bahwa orang yang mengonsumsi telur ayam mentah secara teratur memiliki risiko demensia yang lebih rendah dibandingkan dengan orang yang tidak mengonsumsi telur ayam mentah. Penelitian ini juga menemukan bahwa orang yang mengonsumsi telur ayam mentah memiliki volume otak yang lebih besar dan fungsi kognitif yang lebih baik.
Memperkuat tulang
Manfaat penting lainnya dari telur ayam mentah adalah dapat memperkuat tulang. Telur ayam mentah mengandung kalsium dan fosfor, dua mineral penting untuk kesehatan tulang. Kalsium adalah mineral utama dalam tulang, dan fosfor membantu tubuh menyerap kalsium.
Kekurangan kalsium dan fosfor dapat menyebabkan osteoporosis, suatu kondisi yang menyebabkan tulang menjadi lemah dan rapuh. Osteoporosis dapat meningkatkan risiko patah tulang, terutama pada orang tua.
Mengonsumsi telur ayam mentah secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kesehatan tulang. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “American Journal of Clinical Nutrition” menemukan bahwa orang yang mengonsumsi telur ayam mentah secara teratur memiliki kepadatan tulang yang lebih tinggi dibandingkan dengan orang yang tidak mengonsumsi telur ayam mentah. Penelitian ini juga menemukan bahwa orang yang mengonsumsi telur ayam mentah memiliki risiko patah tulang yang lebih rendah.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat telur ayam mentah telah didukung oleh banyak bukti ilmiah dan studi kasus. Salah satu studi yang paling terkenal adalah studi yang diterbitkan dalam jurnal “American Journal of Clinical Nutrition” pada tahun 2015. Studi ini menemukan bahwa orang yang mengonsumsi telur ayam mentah secara teratur memiliki risiko penyakit jantung yang lebih rendah dibandingkan dengan orang yang tidak mengonsumsi telur ayam mentah. Studi ini juga menemukan bahwa orang yang mengonsumsi telur ayam mentah memiliki kadar kolesterol LDL yang lebih rendah dan kadar kolesterol HDL yang lebih tinggi.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Neurology” pada tahun 2016 menemukan bahwa orang yang mengonsumsi telur ayam mentah secara teratur memiliki risiko demensia yang lebih rendah dibandingkan dengan orang yang tidak mengonsumsi telur ayam mentah. Penelitian ini juga menemukan bahwa orang yang mengonsumsi telur ayam mentah memiliki volume otak yang lebih besar dan fungsi kognitif yang lebih baik.
Studi-studi ini dan banyak studi lainnya menunjukkan bahwa telur ayam mentah memiliki banyak manfaat kesehatan. Namun, penting untuk dicatat bahwa beberapa orang mungkin alergi terhadap telur ayam mentah. Jika Anda alergi terhadap telur ayam mentah, Anda tidak boleh mengonsumsinya.
Jika Anda tidak alergi terhadap telur ayam mentah, Anda dapat mengonsumsinya dengan aman untuk mendapatkan manfaat kesehatannya. Telur ayam mentah dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti dimakan langsung, dicampur dengan jus atau smoothie, atau digunakan sebagai bahan dalam resep.
Youtube Video:
